2016年2月28日 星期日

銅鑼灣聚腳好食 | 法餐Otto Restaurant

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一班姊妹相約在CWB shopping 後又是要找醫肚的地方,
今次想食得舒適D,唔使同人逼,
所以選了呢間法國菜 ~
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餐廳位於銅鑼灣鬧市,C出口對面即是, shopping 完過來都好方便。
格局優雅恬靜,燈光柔和,
舖面佔樓2層,但是地方不算大,我們所到的下層大概能容納10~12個人左右,
上層未上過去就不得而知, 估計也差不多,前來最好先行致電訂座。
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dinner 包括餐前小食 , 湯, 前菜, 主菜, 甜品
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餐前小食:
煙三文魚凱撒沙律
沙律菜新鮮爽口,用沙律醬稍微拌過,粒粒多士也夠乾身脆口,
唯煙三文魚略鹹,蓋過魚本身鮮味。
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餐前小食:
精選生蠔
這是友人點的,夏天食澳洲蠔,入秋就要吃北半球、尤其法國出產的生蠔,這是廚師精選~
法國黃金生蠔 ~ 夠新鮮肥美, 肉質豐滿結實 ,亦較爽口,海水味豐富, 不下檸檬汁吃出原有濃郁蠔味。
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身為麵包精不能講漏了餐前西包 ~
這裡的麵包也不錯吃, 上台還是暖暖的,夠軟淑,後面那條黑黑長長的是竹炭長餅條,
做得夠脆身不硬, 不錯吃, 配搭附上的黑松露牛油也是好搭
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活龍蝦石鍋濃湯
紙包龍蝦湯跟石鍋上,一鍋二人食,上台後由侍應代為即場剪開。
由於石鍋溫度十分高,上台時隔住紙包,都見到內裡湯汁還在滾動,
一剪開袋口, 超多蒸氣湧住出,
見到這些熱騰騰的蒸氣,濃郁的龍蝦甜味隨之散開,馬上食指大動 !!
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能吃的肉不算太多,但勝在夠爽口鮮甜,吃海鮮最緊要夠新鮮!
配搭剛剛的餐包乃是人間美味阿!! 濃郁湯汁也是功臣之一
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前菜 :
青檸雪芭
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中途來個甜品清清味蕾, 正好為下道主菜做好準備 ~
呢道分量好細杯,女生來說都只有一兩口份量吧, 但做的相當出息!
青檸汁乳酪雪芭裡面加了粒粒蘋果, 咬下去層次豐富,甜酸適中,非常喜歡的前菜!
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主菜 :
西班牙黑毛豬(HK$498
見到肉心中見還是帶粉嫩的,燒至5~7成熟, 保留肉質鮮嫩,
如果不太吃生,可以order 熟一點。
油花不多,但肉質依然嫩滑,肉味濃,不錯吃。
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海龍王紙包深海鱸魚(HK$448
再來一個石鍋菜~~ 這餐廳一定是知道我愛吃熱食~~ 所以準備了多款石鍋菜~~哈哈
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海鮮配時蔬,鱸魚啖啖肉已起骨,就算焗了一輪才拿到上台,
肉質還是保持嫩滑,廚師時間預計做得不錯~
下面的還有些本孤和薯仔雜蔬,提升整個湯的鮮味,
不放肉類反而讓此湯入口更清新鮮味,
不搶鱸魚風頭~~~也是趁熱把這湯喝了~~
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堡雲蘇紐西蘭羊鞍 HK$488
粿上少許麵包康,幾顆海鹽調味,烤至5~7成熟, 外脆內嫩
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羊騷味不重, 容易入口,肉質鮮嫩,刀子放下去好容易切開
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今天的甜品是紅莓芝士蛋糕
雖然賣相好靚,但是芝士蛋糕做得不夠creamy,還感覺有點乾,
失望了~~~

後記:
餐廳價錢屬於中價,食物也是水準之上,兩個石鍋菜是個人心水愛好~
環境夠舒適安靜,情侶甚至相約朋友姊妹聚餐都適合~~
職員殷勤有禮,可以再來! 常到銅鑼灣的朋友可以留意下 ~~

Otto Restaurant地址:銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅16-17樓
Facebook: https://www.facebook.com/OttoRestaurantAndBar

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