2015年11月8日 星期日

品味雲貴高原濃厚茶香.貴茶 Gui Tea

現代人越來越講求健康, 注重養生, 少肉多菜, 其實飲茶都是養生之道,
因茶含有豐富氨基酸、茶多酚和多種維他命等營養, 有效延年益壽, 抗氧化。
中國是茶的故鄉,最早的茶樹出現在今天的雲南、貴州和四川一帶,
所以那裡出產的茶葉自然更勝一籌,
貴茶Gui Tea 出品產自海拔1000米的雲貴高原地帶, 採用上乘有機茶葉
早前尖沙咀美麗華商場貴茶​店舉辦「貴茶產品發佈會」, 我也去湊湊熱鬧了~
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貴茶最新推出紅寶石紅茶, 發佈會邀請到烹飪專家-
我偶像《吾淑吾食》主持Gigi姐黃淑儀 及其兒子徐肇平做嘉賓

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現場放有各式各樣的茶葉, 這款是紅寶石紅茶(尊品)
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呢款是2015 限量版《明前春茶》~ 綠寶石, 綠茶

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草莓紅茶供試飲, 味道清新爽滑
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靚茶當然有美食相伴
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烹飪專家Gigi 姐和甜品王子徐肇平來得, 當然不是剪剪綵, 拍拍照這麼簡單,
現場示範兩款以紅寶石製作的甜品點心~
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Jelly 糖簡單易做, 大家都會做, 用紅茶泡水取其液加魚膠粉/ 大菜糕即成另一款健康甜品,
甜味自己調配, 淡淡茶味配以煙韌口感, 大人細路都合適, 加上點點紅豆蓉增添看點也有更多層次
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帶了兩款茶包回家慢慢品嚐, 紅寶石紅茶/ 綠寶石(綠茶)~精選
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每盒包括10個獨立茶包, 方便衛生, 也不怕受潮, 茶葉這類乾品最怕潮濕
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採用立體三角網狀茶包,不像傳統紙茶包那麼容易破爛
泡茶方法像平常一樣, 簡單快捷
.將茶包放入茶壺/ 杯中
.導入90℃-95℃熱水
‧等待2-3 mins, 待茶香飄散, 茶葉舒展後即可飲用

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靠近一下, 會看到有些白色的點點, 那些不是塵埃喔, 人家叫做茶豪!
茶豪是新生茶芽上茸密細小的絨毛, 對茶葉品質起決定性影響,
產豪雨紅茶製作過程中呈金黃色, 沖泡後浮於茶湯面, 呈現透明顆粒狀。
茶豪越多越長, 代表茶業有如初春茶夜般鮮嫩, 鮮爽度更高, 茶餘韻重
長知識了......
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紅茶香味甘醇, 色澤紅潤, 不錯不錯,
如果嫌太單調, 也可以像我一樣加淡奶即成無糖奶茶, 無糖健康版阿.....
不過想要更濃香的話, 建議使用兩個以上的茶包, 以上是一個, 好像有點不夠濃郁……

貴茶網站 : www.guitea.com.hk
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