黃埔美食坊新店登場 ● California Pizza Kitchen

一大班gilrs talk 食咩好? pizza 啦.
因為我們呢班女仔成日細聲講大聲笑,嘻嘻哈哈,
免得被人白眼我們太吵,free style free mood 用手抓pizza 說說笑又一個下午了
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這天跟my girls來到黃埔全新概念店California Pizza Kitchen
剛剛新開業的,是全亞洲最大的 California Pizza Kitchen分店,

環境十分寬敞舒適!
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剛進去的時候有點嚇到,  鋪面面積會不會有點太大? 不是說香港寸金尺土嗎?
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然後還有開放式廚房和酒巴,看到pizza用炭火烤的, 即叫即做
環境滿分,食物質素也很重要
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水牛芝士配法式烤包($108)
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多士烤得特別脆身
旁邊的水牛芝士份量超多,用上特級初炸橄欖油調和,
不太鹹,入口即融,
配搭新鮮爽口的火箭菜,一口多重滋味~
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燒烤雞肉沙律 (Full 全份 $128 . Half 半份 $82)
上面的烤雞肉啖啖肉故之然吸引,但我更愛那些配菜!
沙律最緊要夠新鮮,蔬菜食落要juicy夠爽脆才有滿足感!
爽脆生菜、粟米、沙葛粒、芫茜、比素香葉、番茄......清甜與爽口;
墨西哥薄脆、Monterey Jack cheese 、秘製農村沙律醬和燒烤醬賦予更豐富味道來源,
口感層次味道極豐富的一道菜,難怪多年來都是 CPK 最受歡迎的沙律 (必食推介!!!)
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意大利辣肉腸蕃茄醬薄餅 ($132)
薄底pizza款, 所以烤得特別香脆,不小心吃多兩塊都不會很膩
秘製意大利鮮茄薄餅醬配以辣肉腸、莫沙華那芝士、帕爾馬芝士、
新鮮莫沙華那芝士及香草,
多種芝士突顯新鮮「芝」味!
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辣肉腸滿滿的鋪上,不會太辣,但偏鹹
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美國蘑菇芝士雲吞 ($116)
喜歡吃素的朋友可以此款,
雲吞以美國蘑菇、香草及芝士做餡料,可選蒜香番茄basil 或香炒蒜香芝士醬,
我們叫的是後者,芝士味剛剛好,不會蓋過蘑菇獨特香氣.
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值得一讚還有雲吞皮做得非常出色,咬起來好Q彈不餬口,
夠曬 Al Dente !!!!!
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海鹽焦糖布甸 ($68)
味道濃郁的焦糖布丁配上黑色可可餅乾碎 (在底),加上鮮忌廉、焦糖醬
很邪惡對不對?
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下得很重手,港人口味會覺得偏甜,其實人家這才是夠地道傳統,
純天然海鹽就是拿來平衡的~


後記 :
環境一流舒適,無一般餐廳侷促的感覺,服務員當中有不少是外籍青春靚仔靚女,態度殷勤得來也好friendly,整體格局氣氛好free好relax,食物質素也很不錯,價格公道,一定會再來!


CALIFORNIA PIZZA KITCHEN
地點:九龍紅磡黃埔花園第8期黃埔美食坊3樓2號舖

Facebook : https://www.facebook.com/CaliforniaPizzaKitchenHK


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